เมนูบุกเบิก – rice in mixing


เปิดไปเจอเมนูเด็ดที่เขียนไว้ 4 ปีที่แล้ว จากสมุดบันทึกเล่มเก่า พออ่านคำว่า “ข้าว ต้ม ยำ” นึกออกทันที ตอนนั้นสุดยอดของความน่ากิน เพราะหิวมากมาก เปิดตู้เย็นหยิบอะไรได้ก็จับมานวดๆ คลุกๆ รวมกัน

ใส่ลงไปได้ด้วยความสนุกและงง งง ด้วยส่วนผสมลับทั้ง 3 อย่างคือ กุ้ง-ปลา-ไข่ สุดท้ายผมว่ามันดูเป็นข้าวต้มที่มีเครื่องเยอะแยะไปหมดจนนับไม่ถูกว่าสิ่งไหนควรให้ความสำคัญในการแสดงออกของรสชาติมากกว่ากัน ทุกอย่างกะด้วยฝีมือที่น้อยนิดทุกอย่างเริ่มเข้าที่ นี่แหละถึงออกมาเป็นข้าวต้มยำต้วยรสชาติ  ยำไป ยำมา

ไมทันได้เก็บรูปเอาไว้ ผมกินหมดซะก่อน ถ้าอยากเห็นคงได้เวลาเปิดตู้เย็นอีกครั้ง คราวนี้ผมว่ายังไงก็ยำไม่เหมือนเดิมแน่นอน เพราะวิธีง่ายๆ ของมันคือสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นในขณะนั้น คือเครื่องปรุงชั้นดี ที่สุดในตอนนี้…

ว่าแล้วก็กลับไปที่ตู้เย็นตู้เก่า สี่ปีผ่านไป เปิดมาทีไร ตู้เย็นที่บ้านก็ยังมีไข่เค็มเหมือนเดิม สงสัยมันจะเป็นสิ่งที่อยู่คู่ประจำบ้านนี้ไป ตลอดกาล หรือว่า ทุกคนมองข้ามไข่ !!

20110727-011158.jpg

“สมุดจดอะไรซักอย่าง  เห็นมันแอบในซอก “

… bye bye …

..

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s